Nhập vai dân bản địa lang thang Singapore

---

Singapore là đất nước có diện tích nhỏ nhất thế giới, chỉ 682,7 km2, bao gồm một đảo lớn và 63 đảo nhỏ. Hầu hết các đảo nhỏ này không có người sinh sống. Nhiều du khách tìm đến Singapore thường vì ý định quen thuộc là mua sắm, nhưng đảo quốc này còn nhiều điều lý thú hơn thế. 

1. Những món ăn nhất định phải thử

Cua sốt ớt: Ra đời từ năm 1950 nhờ một người đầu bếp nghĩ ra cách luộc cua trong nước sốt làm từ ớt và cà chua, món cua sốt ớt hiện nay nổi tiếng khắp Singapore và lan ra khu vực. Nhờ có tỏi và giấm gạo mà nước sốt cua có hương thơm hấp dẫn. Người ta thường ăn món này với bánh bao chiên. Bạn có thể thưởng thức món này ở No Signboard Seafood, Jumbo Seafood hoặc Longbeach Seafood... 

Món cua sốt ớt truyền thống của người dân Singapore. Ảnh: honeyandsoy

Cơm gà Hải Nam: Singapore có người Hoa sinh sống nên ẩm thực cũng phần nào dung nạp những món ngon và cơm gà Hải Nam là dẫn chứng sinh động. Phần gạo được rang sơ qua với mỡ gà và nấu bằng nước luộc gà... Ngoài ra, gà được hấp và chặt thành từng khúc đều nhau, đặt lên trên cơm và thêm phần trang trí. Bạn có thể ăn món này ở nhiều tiệm ăn trên Đảo quốc. 

Laksa: Là món ăn phổ biến của người Peranakan ở Singapore và Malaysia. Tuy nhiên, ở một số nơi món ăn này sẽ có sự biến tấu khác nhau. Laksa lemak được làm bằng nước sốt cốt dừa béo ngậy. Bạn có thể thử món này ở các trung tâm ăn uống và cửa hàng thực phẩm Singapore (xem thêm về người Peranakan tại đây).

Teh Tarik (Trà sữa kéo): Đây là loại thức uống đặc trưng của người dân Singapore. Người chế biến sẽ sử dụng loại sữa đặc riêng dùng để pha trà và trà được đổ liên tục từ cốc này sang cốc khác tạo nên lớp bọt dày. Bạn có thể thưởng thức món này nóng hoặc lạnh, có đường hoặc không đường... tại các quán cà phê rải rác trên đường.

2. Điểm đến không thể bỏ lỡ

Gardens by the Bay: Với những tán cây khổng lồ, cao từ 25 - 30 m, nơi đây được xem là những khu vườn bên bờ vịnh. Cây cối ở đây không chỉ đơn thuần trang trí, nó có nhiệm vụ tổng hợp năng lượng và lọc không khí, mang đến môi trường lý tưởng cho đất nước sạch nhất nhì thế giới này. 

Chinatown: Pha trộn giữa hiện đại và xưa cũ, nơi đây quy trụ nhiều nét văn hóa khác lạ. Ngoài những địa điểm mang màu sắc Trung Hoa, khu này còn có nhiều tòa nhà di sản đặc sắc của cộng đồng Ấn Độ, Malaysia và Ả Rập. 

Chinatown (Khu phố Tàu) tại Singapore lúc nào cũng nhộn nhịp. Ảnh: Andrew Yee

Little India: Được biết đến với tên gọi gần gũi hơn là khu Tiểu Ấn, bạn sẽ ngay lập tức có cảm tưởng rằng mình đang ở Ấn Độ chứ không giống Singapore cho lắm. Những mùi hương nồng nàn từ gia vị, các vòng hoa màu sắc được kết lại, tiếng nhạc xập xình sôi động... 

Kampong Glam: Một trong những khu vực cổ xưa nhất của Singapore, vốn là nơi sinh sống của cư dân gốc của Đảo quốc và cộng đồng Malaysia, Hồi giáo. Thế nhưng, trái với lịch sử lâu đời đó, khu vực Kampong Glam lại xuất hiện nhiều cửa hàng thời trang nổi tiếng và sầm uất. 

3. Mua trà và bánh truyền thống làm quà

The Cookie Museum: Nơi bán những chiếc bánh ngon nhất Singapore. Bạn có thể mua những loại bánh như Berry Lite, Madeleine Rose, English Lavender... Ngoài ra, không gian quán cũng thích hợp để bạn ngồi thưởng thức trà và cắn miếng bánh. 

Địa chỉ: #01-02/04 Esplanede Mall, 8 Raffles Avenue.

TWG Tea: Với bộ sưu tập 800 hỗn hợp trà đặc biệt nên đây nhất định là điểm đến lý tưởng cho những ai ưa chuộng phong thái ung dung, tự tại. Những loại trà bạn có thể mua là Breakfast Tea, Silver Moon, Gentleman's Tea... 

Địa chỉ: #01-29/#02-21, ION Orchard, 2 Orchard Turn.

4. Nhà trọ dưới 1.000.000 đồng

Rucksack Inn: Đây là điểm dừng chân quen thuộc của những khách du lịch bụi có kinh nghiệm. Với ba chi nhánh rải rác Singapore, Rucksack Inn thu hút lượng khách không nhỏ nhờ số tiền cho thuê ít ỏi. Người thuê phòng sẽ ngủ trên những chiếc giường tầng được trang bị đầy đủ gối nệm. Nếu đến trọ ở đây, bạn nhớ tìm bức tường trong ký túc xá và viết vài dòng lên đó như một cách kỷ niệm chuyến đi. 

Khi đi du lịch bụi, bạn chẳng cần gì hơn là một chiếc giường ấm áp để ngả lưng. Ảnh: hostelworld

Địa chỉ: 52 Temple Street.

Matchbox the Concept: Với thiết kế năng động, ánh sáng màu vàng ấm áp bao trùm, Matchbox the Concept là khu trọ tiện nghi như khách sạn. Bạn sẽ không ở riêng mà sẽ chung phòng với những con người xa lạ từ khắp bốn phương để cùng chia sẻ những câu chuyện mới mẻ. 

Địa chỉ: 39 Ann Siang Road.

Adler: Khu trọ cao cấp yên tĩnh với thiết kế tinh tế nhưng giá tiền lại rất tiết kiệm. Những căn phòng dài theo phong cách tầng cabin tạo cho bạn cảm giác như đang ngủ trên tàu hỏa. 

Địa chỉ: 259 South Bridge Road.

Thảo Nghi