Trứng vịt lộn - một trong các món kỳ dị nhất thế giới

Trứng vịt lộn

Món ăn làm từ những quả trứng mà bên trong đã hình thành đủ bộ phận của con vịt non (vào khoảng 17-21 ngày tuổi). Trứng thường phải luộc chín, ăn cùng với bột canh và lá răm. Món ăn bình dân này được bán ở các hàng rong hoặc chợ ở Việt Nam, Philippines, Lào, hay Campuchia.

Pho mát thủ lợn

Đây là một trong số những món ăn truyền thống của châu Âu, có nguyên liệu từ thịt thủ lợn, các loại rau và gia vị. Sau khi nấu nhừ sẽ đem đi làm đông thành khối bằng gelatine tự nhiên. Để thưởng thức đúng cách, người ta phải thái lát mỏng và ăn cùng với salad hoặc sandwich. 

Sashimi ếch sống

VÌ không phải là một món ăn điển hình nên sashimi ếch sống chỉ có ở một số ít nhà hàng của Nhật. Đầu bếp sẽ sơ chế ếch ngay trên bàn ăn và chuyển cho thực khách thưởng thức khi những chiếc chân ếch vẫn còn giãy giụa. Món này ăn cùng với nước chấm, các phần còn lại là xương, chân và đầu, nhà bếp sẽ dùng để nấu một bát súp khác cho bạn.

Xúc xích tiết

Được làm từ tiết, các loại hạt, khoai tây, mỡ... đây là một món ăn phổ biến ở Ireland. Xúc xích có thể để ăn lạnh nhưng trước đó nó phải được nướng, rán hoặc luộc chín.  

Thịt chuột lang

Thịt chuột lang là đặc sản hay "sơn hào, hải vị" của Nam Phi. Cuy là tên gọi món chuột lang nướng xiên. Món ăn này phổ biến ở các vùng nông thôn và có mùi vị khá giống với thịt gà.

Súp tổ chim

Người Trung Quốc thường nấu súp từ chính những chiếc tổ được làm từ nước dãi của chim yến đã khô và đông cứng lại. Loại thực phẩm đặc biệt này được thu hoạch 3 lần mỗi năm, vì giá trị dinh dưỡng cao nên giá cả khá đắt đỏ.

Rượu chuột con

Người Trung Quốc coi loại rượu kỳ dị này như một thức uống bổ dưỡng. Rượu được ngâm với chuột non, mắt vẫn còn nhắm vì mới lấy ra từ bụng mẹ khi vẫn còn sống. Chúng là những con non còn chưa mọc lông. Rượu sẽ lên men sau 12 -14 tháng để ngâm. 

Pho mát thối

Casu marzu, món ăn thường thấy ở đảo Sardinia, Italy là loại pho mát sữa cừu ngon nhưng còn cả những con giòi sống bên trong. Tuy nhiên, người ta không nên ăn khi đám giòi chết đi vì chúng sẽ làm món ăn nhiễm độc vì lên men.