Các Món Ăn Trứ Danh Xứ Sở Dừa - Bến Tre

Các món ăn đặc sản tại Bến Tre

Nhắc đến Bến Tre ai cũng biết xứ sở của những hàng dừa xanh, ngoài cảnh vật thiên nhiên trong lành, của miền đồng bằng sông nước thì những đặc sản tại Bến Tre có vô số món hấp dẫn và hết sức bình dị, rất gần gủi với con người nơi đây. Dưới đây là các món bình dị nông thôn tại đây, những món này đã góp phần làm nên Bến Tre mộc mạc và xinh đẹp .

Cơm dừa Bến Tre

Như chúng ta biết cơm là loại thành phần không thể thiếu trong các bữa ăn của người Việt. và tại vùng đất Bến Tre này cũng thế họ đã đem món ăn này làm chung với đặc sản của họ là dừa, tại đây món ăn này còn rất ít người làm, vì độ khó và tốn thời gian của món ăn nên số lượng thợ nấu chỉ phục vụ trong các buổi tiệc hoặc quý khách được đi theo đoàn thì chắc sẽ thưởng thức được món này. Quay lại với món ăn cơm dừa Bến Tre nghe thế thì ai cũng hiểu là cơm được nấu bằng dừa, sao khi chọn gạo tốt rửa thật kỉ, cho gạo vào trong dừa nấu lên, và tức nhiên cơm cũng sẽ được nấu bằng nước dừa. sao khi cơm chín thì mùi thơm lan toả ra khắp nơi, cơm như được hoà mình vào trong nước dừa, nếu để lâu cơm sẽ không còn ngon nữa và lúc đó chuyển sang màu vàng. Món cơm này ăn lúc còn nóng và phải kết hợp với một số món ăn kèm để tăng thêm hương vị cho cơm.

Chuối đập

Được xem là món ăn vặt rất dân dã của người dân tại đây, món chuối đập này không quá khó làm, chỉ có khó là bắt người làm phải chọn được những quả chuối không quá chín, chỉ vừa chín tới, mới tạo được độ ngon, và dể dễ dàng đập chuối không bị hư nhão. Món ăn sao khi hoàng thành thì sẽ có sắc vàng óng ánh của chuối và một mùi vị đặt trưng rất hấp dẫn. khi ăn hoà cùng một chút nước cốt dừa nữa thì không chổ nào chê nữa.

Bánh xèo ốc gạo

Nhắc đến bánh xèo ở miền nam thì không giống như ở các vùng miền khác trên đất nước và tại Bến Tre bánh xèo được người thợ nấu cho thêm một nguyên liệu làm nhân cho bánh hết sức riêng đó là ốc gạo, một loại ốc mà quý khách có thể bắt gặp tại các con sông dọc trên đường đi quanh vùng sông nước tại Bến Tre. Khi nấu bánh xèo lên màu vàng của bánh, màu nâu của ốc tạo nên một cái bánh hết sức ấn tượng từ màu sắc đến mùi vị. khi ăn kèm với các loại rau mà người miền tây thường dùng, chấm với loại nước mắm làm ngon không gì diễn tả được.

Bánh canh bột xắt      

Nếu về tới vùng sông nước thì nhớ dùng thử món ăn xem là đặc sản tại Bến Tre món bánh canh bột xắt hay còn có nơi với tên gọi khác là bánh canh bột gạo. một món ăn mang đầy đủ hương vị của vung đồng bằng sông nước và đã có mặt từ rất lâu đời qua. Món ăn được làm cũng không hề dễ, phải qua bàn tay khéo léo của người thợ lành nghề. Những cục bột gạo trắng được cắt ra rồi cho vào nồi nấu với một số nguyên liệu gia truyền của người thợ, món ăn được dùng kèm với thịt vịt và mắm gừng, nếu muốn tăng thêm vị ngọt ta cho thêm tôm vào trong bánh canh tạo thêm màu sắc cùng với độ ngon thơm lừng của món bánh canh bột xắt.

Chuột dừa Bến Tre

Khi nghe tới chuột chắc ai cũng thấy sợ nhưng thật sự nếu như quý khách dùng thử món chuột dừa tại Bến Tre thì chắc quý khách sẽ thay đổi cách nhìn về nó. Nhưng một điều khác ở đây đó là chuột dừa ở Bến Tre khác với các loại chuột khác ở những nơi khác, vì chuột dừa tại Bến Tre sạch và không to lắm những con chuột chỉ ăn những thứ trên cây dừa. Sao khi người dân bắt chuột thì đem lột da, làm sạch, đem chuột đi ướp sao cho cho hết lên vĩ, nướng với than hồng khi món gần chín cho ta một mùi thơm, cắn một miến thịt lúc còn nóng sẽ rất tuyệt. vì thế quý khách đã có dịp thì hãy dùng thử món, không thì coi như quý khách mất đi cơ hội tốt dùng món độc lạ này.

Đuôn dừa

Xứ sở dừa Bến Tre còn một món hết sức là tuyệt vời nhưng cũng có một số người khi thoạt nhìn qua sẽ không dám dùng nhưng nó vô cùng ngon và bổ dưỡng. Đuôn dừa là loại sống trong thân dừa và ăn phần cổ hủ dừa (phần nằm bên trong cây dừa). Vì thế đuôn dừa rất sạch, và được người dân cho là món ăn hấp dẫn tại đây, người thợ nấu dùng đuôn dừa lăn bột rồi đem chiên, có khi đuôn được nướng, và có những người muốn cảm giác thì có thể ăn mà không qua chế biến gì, vì món ăn rất béo nên rau sạch sẽ là thứ được ăn kèm để làm giảm độ béo mà món ăn đem lại. Nếu quý khách thích những món mới lạ hãy theo chúng tôi đến xứ dừa này và thử một lần để chuyến đi thêm phần hấp dẫn và thú vị.

Cháo cua đồng

Cháo cua đồng từ lâu đã gắn bó với người dân miền đồng bằng sông nước, một món ăn dân dã và mang đậm nét miền tây. Món ăn này không quá khó làm, cua được bắt ở cách cánh đồng ruộng, sao đó cua đem rửa sạch và cho vào cối hay máy xay nhuyễn ra lấy phần riêu cua. Sao đó cho vào nồi đất để giữ cho nồi cháu nóng và giữ độ ngon cho cua. Món này thường ăn chung với rau đắng và nhiều loại rau khách ăn kèm. Nồi cháo nóng thơm lừng mùi hương đồng mời gọi khách mọi nơi để Bến Tre xứ sở của dừa đến để thưởng thức và thăm vung đất xin đẹp này.

Kẹo dừa Bến Tre

Khi quý khách đã đi qua Bến Tre mà không mua một bịch kẹo dừa tại đây ăn hay làm quà biếu thì chắc chưa được gọi là đi đến Bến Tre, từng viên kẹo dừa thơm ngon ngọt và nhỏ bé này đã cho Bến Tre nổi tiếng gần xa. Kẹo dừa được sản xuất tuỳ theo chổ những nơi làm thủ công thì những xưởng nhỏ hay một gia đình làm cũng có những nơi xưởng lớn với thiết kế hiện đại. nhưng nhìn chung thì kẹo dừa tại Bến Tre vẫn giữ được hương vị  truyền thống từ xưa đến giờ. Và giờ đây kẹo dừa Bến Tre có rất nhiều loại và được bán khắp mọi nơi trên miền đất nước. Nếu đã đi du lịch thì quý khách đừng quên mua món quà nhỏ bé này nhưng nó chứa đựng cả một thành phố Bến Tre ở trong đó.

Những món đặc sản tại Bến Tre vô cùng hấp đẫn khách du lịch gần xa, nó mang đến cho khách du lịch cảm giác như mọi người đang ở tại quên nhà của mình và cách chào đón cũa những người dân tại xứ sở dừa này sẽ cho quý khách hết sức thoải mái. Hãy nhanh chân đến và thưởng thức các đặc sản tại Bến Tre xin đẹp này.

Ngoài ra chúng tôi còn bán vé máy bay đi Mỹ, vé máy bay đi Úc.