Những Món Ăn Đặc Sản Phú Quốc

Những Đặc Sản Phú Quốc

Khi nhắc tới vùng đảo trù phú này thì tại đây có vô số món ăn ngon và mang đậm nét và khẩu vị của người Việt Nam. Những đặc sản Phú Quốc vô cùng đa dạng từ màu sắc tới hương vị mà những nguyên liệu chính đến từ vùng biển này kết hợp với những bí quyết gia truyền đến từ con người tại Phú Quốc.

Nước mắm Phú Quốc

Đây là loại nước chấm tự hào nhất của người Phú Quốc nói riêng cũng như nước Việt Nam nói chung. Là loại nước chấm được xuất khẩu gắn liền với thương hiệu của người dân Phú Quốc. nước nắm Phú Quốc là sự kết hợp độc đáo từ những con cá cơm tươi vừa được đánh bắt về từ biển kết hợp với những thành phần và nguyên liệu truyền thống của người dân bản xứ, để tạo ra món nước chấm đậm đà và thơm ngon mà không ai có thể tìm thấy ở nơi đâu ngoài Phú Quốc.

Nhung (Cầu Gai)

Nhung hay còn được người dân ở đây gọi một cái tên hết sức dân dã là cầu gai. Một loại động vật biển xung quanh là những gai nhọn. để ăn loại nhung này tuỳ vào khẩu vị mà có người thích dùng chung với cháo hay nó sẽ là một món nướng với lớp mở hành thơm không cưởng lại được. cách làm món nhung nhọn này không gì quá phức tạm nếu quý khách dùng với món cháo thì chỉ việc là luột nhung thêm gia vị rồi cho vào cháo vậy là đã có được món cháo nhung. Nếu quý khách là người đam mê các món nướng thì chỉ việc cho nhung lên bếp than hồng rắt thêm một chút gia vị, mở hành, đậu phọng một món nhung nướng hấp dẫn ăn chung với rau râm thì không gì tuyệt bằng.

Canh nấm tràm

Nấm tràm là loại nấm được người dân bản địa tìm ra từ rất lâu, và giờ nó được người dân tại đây cho là một món ăn đặt sản. món canh nấm tràm thường có vị đắng nên khi nấu món canh này người ta thường bỏ các loại hải sản hay các loại thịt ngay tại đây, để tăng thêm độ ngon, ngọt của canh người dân dùng loại nước chấm truyền thống là nước mắn Phú Quốc.

Bánh canh

Bánh canh một loại bánh mà ai là người Việt Nam cũng biết, nhưng loại bánh canh ở từng vùng miền sẽ khác nhau và Phú Quốc thì cũng vậy. bánh canh tại Phú Quốc sẽ mang một hương vị của biển tại đây, với cách làm và các gia vị hoàng toàn đặc trưng của vùng biển Phú Quốc. bánh canh tại Phú Quốc có vô loại bánh canh mà quý khách có thể chọn lựa, nào là bánh canh chả cá thu, bánh canh cua, bánh canh gẹ, bánh canh thịt … . những hương vị đó nếu kết hợp với nước mắn tại đây sẽ vô cùng hấp dẫn.

Bào ngư nướng

Nhắc đến bào ngư ai cũng biết một loại đồ ăn vô cùng đắc đỏ mà không phải ai cũng dám bỏ số tiền ra để dùng nó, bào ngư tươi ngon được người dân tìm thấy dưới vùng biển với một độ sâu nguy hiểm. Bào ngư bạn có thể làm nhiều món đắt tiền khác nhau, nhưng ở đây bào ngư được nướng lên cho thêm gia vị, lúc đó quý khách sẽ cảm thấy rất hài lòng khi dùng nó. Tuy khá là đắt nhưng nếu đã đến thì quý khách nên dùng thử để không phải hối tiếc chuyến đi này với một món vô cùng hấp dẫn và tốt cho sức khoẻ.

Cá sòng nướng

 Đây lại là một món cá nướng hết sức đặt trưng và đặt sản Phú Quốc. cá sòng sinh sống không xa bờ vì thế người dân có thể chày là đã có được một lưới cá tươi. Cá sòng được làm sạch rồi đem lên than nóng nướng mọi. có thể ăn cá ngay khi chín hay quý khách dùng bánh tráng và rau tươi. Quý khách sẽ hết lời khen ngon. Vì cái vị ngọt, thơm của cá sòng khi đó nếu dùng một chút men thì rất thích hợp với khí trời về đêm của Phú Quốc.

Ốc gai

Vì là một loại ốc hết sức giàu thịt vì vậy ốc gai được ưa chuộn tại đây. ốc gai có nhiều cách chế biến như những loại ốc khác, nhưng tại Phú Quốc người dân nơi đây rất thích ăn luộc hoặc nướng. ốc gai với lượng thịt nhiều sẵn có, một vị béo, ngon ngọt của loại ốc đến từ biển thì khi luộc ốc lên cắn từng miến vô cùng hấp dẫn nếu quý khách muốn nướng thì cho lên ốc chut mở hành và gia vị đi kèm rau xanh nó sẽ cho quý khách hương vị khó quên trong chuyến đi.

Ghẹ Hàm Ninh

 Khi bạn đến Phú Quốc ngoài món cua biển luột thì Ghẹ luột Hàm Ninh cũng là món bạn cũng nên chú ý đến cũng không khác gì với các loại ghẹ khác, nhưng ghẹ Hàm Ninh là một giống ghẹ không to nhưng rất giàu lượng thịt hay ghạch tuỳ vào bạn muốn chọn nếu dùng nhiều ghạch thì dùng con cái và ngược lại con đực rất nhiều thịt. bạn nên chon những con chắc, khi luột cho thêm chút muối để tăng độ ngọt cho món ghẹ.

Còi biên mai

Là một loại sớ thịt nằm trong những con sò biên mai. Khi làm thì sẽ có rất nhiều cách để chế biến nhưng quý vị nên ăn còi biên mai đem ướp với muối ớt rồi nướng lên, sau đó dùng chung với rau râm để tăng thêm hương vị của món ăn. Bảo đảm quý khách sẽ không thể từ chối khi ngữi được mùi thơm từ bếp nướng.

Gỏi cá trích

Một loại cá tươi ngon và bổ dưỡng được dùng khá nhiều trong các bữa tiệc ăn nhậu nơi vùng biển Phú Quốc và nó cũng được các vị khách thích ăn sống theo phong cách người Nhật. Cá trích tái chanh hoà với đậu phọng và ăn kèm với cá loại rau sống. cá trích sao khi được bắt còn tươi nguyên con đem xẽ ra từng lát không quá dầy sao đó rắt chanh lên, chấm với nước mắn Phú Quốc tuyệt vời nhất, vị chanh và nước mắm làm cho món cá sống này ngon không diễn tả, trong lúc đó quý khách dùng một góc hành tươi hăng là ngon tuyệt.

Vùng đảo Phú Quốc một nơi đẹp, những món ăn độc đáo, rất khó mà quý khách có thể kiếm được ở một nơi nào khác. Đa phần người dân bản địa rất thích ăn các món nướng hoặc luộc. Những đặc sản Phú Quốc hết sức phong phú. Nơi mà bà mẹ thiên nhiên trao tặng về cảnh lẫn sản vật vô cùng hấp dẫn hãy nhanh liên hệ với chúng tôi quý khách có thể có được những phục vụ tốt, những chuyến đi thú vị và còn có những vé với giá hấp dẫn hợp lý.

Ngoài ra chúng tôi còn bán vé máy bay, vé máy bay đi Mỹ, vé máy bay đi Úc.