Những món ăn ngon tại Hội An

Các món ngon tại Hội An

Phố cổ Hội An ngoài các kiến trúc cổ kín và đẹp thì nơi đây còn có vô số món ăn ngon, hấp dẫn, mà quý khách có thể thưởng thức, ngoài mùi vị ngon thì các món ăn trông rất hấp dẫn. bạn phải bỏ ra thời gian dài để có thể thưởng thức hết các món ngon tại Hội An. Dưới đây tôi sẽ giới thiệu một số món mà bạn có thể chọn khi du lịch tới Hội An phố cổ.

Cơm gà Hội An

Với món cơm gà thì nơi nào cũng có, nhưng ở Hội An, cơm gà được làm một cách riêng của nó. Đầu tiên người nấu dùng một loại gạo miềm, thơm và dẻo. nguyên liệu chín là gà, những con gà được chọn phải là gà tơ, sau khi đem luộc thì xé nhỏ thịt gà ra, gà có lớp da không nhiều, thịt gà thì miềm nhưng không bị bở, thơm, ngon, khi cho vào miệng thì ngọt thịt.cuối cùng là các loại nước chấm riêng tại đây và các loại rau ăn kèm cùng với thịt gà. Để tạo thêm cho món cơm gà một nét riêng của Hội An so với những nơi khác.

Cau lầu Hội An

Một món ăn đã có từ rất lâu tại đây, theo những người lớn lâu năm ở đây cho biết là món cau lầu xuất hiện lúc thế kỉ thứ 17 do lúc đó cảng Hội An còn mở cửa, món ăn này cũng từ đó mà ra. Nó có chút pha trộn với món mì của Nhật, và một chút của người Trung Quốc xưa. Nhưng cau lầu vẫn mang hương vị đúng chất của nó, và bạn sẽ không thể nào tìm ra món này đúng của nó chỉ có tại Hội An mà thôi.và món này được bán nhiều ở dọc các đường của Hội An như đường Trần Phú.

Bánh bao – bánh vạc

Đây cũng là 2 loại bánh nổi tiếng tại Hội An, cách làm 2 loại bánh này sử dụng những nguyên liệu như nhau là gạo chín là nguyên liệu cần thiết để làm ra chúng vừa trắng dẻo và thơm. Nhưng 2 loại bánh khác nhau ở nhân bên trong của nó. Nhân của bánh vạc thì được dùng tôm thịt, tiêu, tỏi, hành, xã và một số gia vị riêng của người thợ nấu. còn bánh bao thì có hành, thịt lợn, nấm mèo và cũng có các gia vị ướp gia truyền của nó. Nói chung thì bánh bao và bánh vạc khi dùng bạn sẽ cảm thấy rất ngon miệng ăn hoài mà không ngán.

Bánh đập và hến xào

Đây là một món ăn chơi của dân phố Hội, hến xào là loại hến mà nơi đâu trên nước Việt Nam đều có, nhưng hến ở đây sẽ được chế biến và dùng các gia vị của người thợ nấu tại phố Hội, và bánh đập loại bánh không khác gì bánh trán. Khi hai loại này dùng chung với nhau tạo ra một hương vị hấp dẫn. mọi người có thể dùng nó để ăn vặt, hay là dùng để nhậu.

 Chè bắp

Trước tới giời thì món chè được làm từ bắp đã nổi tiếng ở Hội An vì nó được làm từ nguyên liệu bắp Cẩm Nam là một loại bắp ngon nhất ở đây. Chè được làm từ bắp 100%, vị ngon của bắp tươi vừa mới hái, khác với những nơi khác chè bắp không co chất béo của dừa, chỉ khi có ai muốn ăn béo thì cho thêm nước cốt dừa lên khi ăn. Chè bắp ở đây sẽ bán nhiều vào các thời gian bắp Cẩm Nam ra trái, tháng 3 và tháng 9. Chè bắp một trong số các món ngon tại Hội An làm đập thêm món ăn dân dã mà độc đáo nơi đây.

Bánh bèo

Một loại đồ ăn được tạo ra từ gạo nửa tại Hôi An, để làm bánh thì nguyên liệu chín vẫn là gạo, khi chọn gạo phải là loại hảo hạn, thơm, ngon. Nhân bánh là tôm và thịt. khi ăn bánh bèo tại đây thì các thực khách phải dùng dao tre, đây cũng chỉ là cách bài trí của món thêm bắt mắt, tuỳ vào khẩu vị của từng người mà có các loại đồ chấm và niêm khác nhau.

Bánh tráng (bánh cuốn, bánh ước)

Loại bánh không khác gì nhiều so với loại bánh tại Hà Nội, nhưng nó có thêm tôm trong bánh. Khi ăn thì dùng mỡ hành, và tuỳ vào khẩu vị của từng người mà cho gia vị vào, món co thêm chả lụa dùng chung.

Bánh xèo Hội An

Đối với bánh xèo thì ai trên nước Việt Nam mà không biết, nhưng bánh xèo ở từng vùng miền sẽ có nhiều điểm khác nhau, và bánh xèo tại Hội An cũng sẽ có điểm riêng của mình, ngoài gạo, tôm, thịt là nguyên liệu chín để nấu bánh, thì bánh xèo tại đây còn có cách đổ bánh và những gia vị gia truyền riêng của người dân phố Hội.

Nếu có cơ hội đến với vung đất phố Hội một lần thì hãy gé và dùng thử một lần bạn sẽ không bao giờ quên được mùi vị mà những món này đem lại cho bạn. nói tóm lại các món ngon tại Hội An là cả một thành quả và bí quyết từ xưa cho đến nay, và nó được đúc kết từ những bí quyết gia truyền từ ngàn xưa. Những món ăn dân dã, mang đậm chất của dân tộc Việt nói chung và người dân phố Hội nói riêng.

Liên hệ với chúng tôi sẽ có những chuyến đi với cách phục vụ tốt.

Ngoài ra chúng tôi còn bán vé máy bay , vé máy bay đi Mỹ, vé máy bay đi Úc.